Tarım ve Orman Bakanlığı: Türkiye’de Gıda Denetim Sistemi Dünya Standartlarında
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, Tarımsal Öğretimin Başlamasının 180. Yılı ve Tarım Bayramı kapsamında Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenlenen “Gıda Güvenilirliğinde Yeni Yaklaşımlar” konferansında çarpıcı açıklamalarda bulundu.
Dilber konuşmasında, Türkiye’de bulunan 730 bin işletmenin risk bazlı denetimlerle denetlendiğini belirterek, 81 il ve 922 ilçede 8 bin denetçiyle dünyanın önde gelen ülkelerinden daha iyi bir gıda denetim sistemine sahip olduklarını vurguladı.
Gıda denetimlerinin tamamen bilimsel ve risk odaklı olduğunu aktaran Dilber, her işletmenin bir risk puanına sahip olduğunu ve buna göre denetim sıklığının belirlendiğini dile getirdi. Ayrıca, pestisit kalıntısı konusunda Türkiye’nin yaptığı 21 milyon 200 bin analizin dünya genelinde örnek teşkil ettiğini belirtti.
Dilber, “Denetim tek başına yeterli değildir. ‘Denetlediğiniz şeyin içinde ne var?’ sorgulaması yapılmalıdır. Bu noktada laboratuvar hizmetlerinin önemi büyüktür. Bu amaçla Türkiye’de 41 kamu laboratuvarı ve 97 özel gıda kontrol laboratuvarı bulunmaktadır.” şeklinde konuştu.
Programda konuşan diğer isimler arasında, OMÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Çetin Kurnaz, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Muharrem Özcan, Tarım ve Orman Samsun İl Müdürü Kemal Yılmaz, Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği Samsun Şube Başkanı Prof. Dr. Ferat Uzun ve Samsun Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Havva Yurdunuseven Bayzat yer aldı.
Böylesine önemli bir konferansta akademik başarısıyla öne çıkan öğretim üyeleri de giydirilen binişleriyle programa katılarak dikkatleri üzerlerine çekti.
