Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı: 2026’da Ekmek Fiyatında Değişiklik Olmayacak

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026’da ekmek fiyatlarında herhangi bir değişiklik planlarının olmadığını açıkladı. Balcı, ülke genelinde 8’inci aydan itibaren uygulanan kilogram fiyatının 75 liranın üzerinde olmayacağını belirtti.

Balcı, Federasyon Genel Merkezi’nde düzenlediği basın toplantısında, Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde kabul edilen kanunla Esnaf ve Sanatkarlar Meslek Kuruluşları Kanunu’nun 62’nci maddesinde değişiklik yapıldığını hatırlattı. Bu değişiklik ile birliklerce hazırlanan fiyat tarifelerine, Bakanlık görüşünden sonra onay verilmesi zorunluluğunun getirildiğini aktardı.

Balcı, ekmek fiyatlarının belirlenmesinde Ticaret Bakanlığı ile iş birliği yaptıklarını ve ekmeklik un fiyatının da kanunla belirlenmesini talep ettiklerini dile getirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2023’te un fiyatlarında yapmış olduğu desteklemeyle ekmek fiyatlarında artış yaşandığını ancak 2026 yılı için herhangi bir değişiklik olmadığını vurguladı.

Balcı, sektörün en büyük sorunlarından biri olan ekmek israfını da ele alarak günde 6 milyon 100 bin ekmeğin israf edildiğini ve bu durumun fırıncı esnafını da olumsuz etkilediğini belirtti. Ayrıca, hijyenik ve sağlıklı ortamda ekmek üretiminin önemine değinerek merdiven altı üretimin önlenmesi gerektiğini söyledi.

Ekmek fiyatlarının belirlenmesi konusunda tarife dışında fiyat uygulamalarının önüne geçilmesi gerektiğini vurgulayan Balcı, küçük esnafların cezalarla karşı karşıya kalmaması için gereken hassasiyetin gösterilmesi gerektiğini ifade etti.